Notre Table

Nos Entrées

Foie gras de canard du Chef et sa purée de mangue au cidre – 17 EUR

Escargots et beurre d’herbes (6 ou 12)   – 7 ou 12 EUR

Pickles de légumes sur son disque feuilleté à la crème de Panais et huile de pistache– 12 EUR

Salade de pâte Terre et Mer et son pistou – 15 EUR

Duo de tartares : Tomate et saumon fumé – 15 EUR

Nos Plats

Épaule d’agneau cuit en basse température avec son jus de cuisson aux 5 baies – 14 EUR

Nage de poisson dans sa soupe au poivre Timut – 14 EUR

Gambas flambées au Whisky et son risotto crémeux – 16 EUR

Coeur de Rumsteack, sauce Foie Gras  – 19 EUR

St Jacques & la truffe : Juste snackées sur sa purée à l’extrait de truffe, et vinaigrette truffe et noisette – 22 EUR

Plat végétarien du moment – 16 EUR

Nos Desserts

Tiramisu – 6 EUR

Tarte tatin aux abricots, glace vanille et crème fouettée – 7 EUR

Pêche pochée au thé et farcie d’une crème légère. Glace Mojito et poudre de spéculoos – 8 EUR

Nid en chocolat et son entremet à la noisette, sur une salade de fruits rouges au balsamique – 9 EUR

Profiteroles au nougat de Montélimar, sauce au chocolat – 10 EUR

L’ « After Eight » revisité par notre Chef – 11 EUR

Glace ou sorbet ( Vanille, chocolat, café, pruneau Armagnac, Caramel beurre salée, Mojito, Menthe chocolat, citron, framboise, fraise, passion)  – 2,5 EUR la boule

Menu Enfant (- 12 ans) – 9 EUR