Notre Carte
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Nos Entrées
Foie gras de canard du Chef, chutney aux pommes, poires et cidre – 17 EUR
Cuisses de grenouilles en persillade – 11 EUR
Saumon fumé maison et sa crème de raifort – 14 EUR
Velouté de butternut et son escalope de foie frais – 14 EUR
Salade Gasconne (Foie Gras, magret fumé maison, gésiers) – 15 EUR
Terrine de St Jacques & langoustines, vinaigrette de bisque de crabes « étrille » et corail de St Jacques – 16 EUR
Nos Plats
Côte de Bœuf individuelle maturée 12 jours (+/- 350g), sauce foie gras – 25 EUR
Côte de porc Ibérique, et sa sauce à la crème de café – 18 EUR
Entrecôte de bœuf et son beurre Maître d’hôtel (+/- 200gr), salade et frites maison – 18 EUR
Filet de cœur de merlu dans sa bisque de crabes « étrille » et corail de St Jacques – 16 EUR
Gambas flambées au Whisky et son risotto crémeux – 21 EUR
St Jacques & la truffe : Juste snackées sur sa purée à l’extrait de truffe, et vinaigrette truffe et noisette – 22 EUR
Filet de canette aux poires et sa sauce aigre douce – 18 EUR
Plat végétarien du moment – 16 EUR
Salade Gasconne (Foie Gras, magret fumé maison, gésiers) – 20 EUR
Nos Desserts
Tiramisu – 6 EUR
Tarte tatin aux pommes, glace vanille et crème fouettée – 7 EUR
Pavlova aux poires et sa mousse caramel – 6 EUR
Poire Belle Hélène – 6 EUR
Profiteroles au nougat de Montélimar, sauce au chocolat – 10 EUR
Glace ou sorbet ( Vanille, chocolat, café, pruneau Armagnac, Caramel beurre salée, Mojito, Menthe chocolat, citron, framboise, fraise, passion) – 2,5 EUR la boule
Menu Gourmand – 25 EUR
Minestrone
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Terrine campagnarde
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Salade de seiches à la basquaise
Ballotine de volaille, sauce aux champignons
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Poisson selon le marché
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Plat végétarien du moment
Panacotta à la châtaigne
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Pain perdu aux fruits rouge et sa glace vanille
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Faisselle nature, sucre, miel ou fruits rouges
Menu Plaisir – 30 EUR
Foie gras de canard du Chef, chutney aux pommes, poires et cidre
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Saumon fumé maison et sa crème de raifort
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Velouté de butternut et son escalope de foie frais
Entrecôte de bœuf et son beurre Maître d’hôtel (+/- 200gr), salade et frites maison
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Côte de porc Ibérique, et sa sauce à la crème de café
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Filet de canette aux poires et sa sauce aigre douce
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Filet de cœur de merlu dans sa bisque de crabes « étrille » et corail de St Jacques
Dessert au choix à la carte
Menu Enfant (- 12 ans) – 9 EUR
Assiette de saucisson
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Velouté de butternut
Nuggets et frites maison
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Poisson frais du moment
Moelleux au chocolat
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Coupe de glace (2 boules)
Nous trouver
6 rue de Menjoulan
47310 Sérignac-sur-Garonne – France
Tel : 0033(0)5 53 68 74 30
GPS
Lat : 44.21308
Long : 0.487657
Ou rentrer « Le Menjoulan » à Sérignac sur Garonne
Un hôtel fait pour vous.