Notre Table

Nos Entrées

Foie gras de canard du Chef, chutney aux pommes, poires et cidre – 17 EUR

Cuisses de grenouilles en persillade  – 11 EUR

Saumon fumé maison et sa crème de raifort – 14 EUR

Velouté de butternut et son escalope de foie frais – 14 EUR

Salade Gasconne (Foie Gras, magret fumé maison, gésiers) – 15 EUR

Terrine de St Jacques & langoustines, vinaigrette de bisque de crabes « étrille » et corail de St Jacques – 16 EUR

Nos Plats

Côte de Bœuf individuelle maturée 12 jours (+/- 350g), sauce foie gras – 25 EUR

Côte de porc Ibérique, et sa sauce à la crème de café – 18 EUR

Entrecôte de bœuf et son beurre Maître d’hôtel (+/- 200gr),  salade et frites maison – 18 EUR

Filet de cœur de merlu dans sa bisque de crabes « étrille » et corail de St Jacques – 16 EUR

Gambas flambées au Whisky et son risotto crémeux – 21 EUR

St Jacques & la truffe : Juste snackées sur sa purée à l’extrait de truffe, et vinaigrette truffe et noisette – 22 EUR

Filet de canette aux poires et sa sauce aigre douce – 18 EUR

Plat végétarien du moment – 16 EUR

Salade Gasconne (Foie Gras, magret fumé maison, gésiers) – 20 EUR

Nos Desserts

Tiramisu – 6 EUR

Tarte tatin aux pommes, glace vanille et crème fouettée – 7 EUR

Pavlova aux poires et sa mousse caramel – 6 EUR

Poire Belle Hélène – 6 EUR

Profiteroles au nougat de Montélimar, sauce au chocolat – 10 EUR

Glace ou sorbet ( Vanille, chocolat, café, pruneau Armagnac, Caramel beurre salée, Mojito, Menthe chocolat, citron, framboise, fraise, passion)  – 2,5 EUR la boule

Menu Enfant (- 12 ans) – 9 EUR