Les Tables du Prince Noir, your restaurant in Sérignac

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Opening times

On the terrace or in the monks' chamber  with exposed stonework, come and enjoy yourself in our establishment, and enjoy our "simple, beautiful and wholesome" cuisine.

Our table will seduce you with its selection of traditional dishes, revisited with a touch of originality.

Remember to book your table at 05. 53.68.74.30

  • Menu gourmand

    Entrées, Plats, Desserts

    28,00 €

    Entrées

    Tatin de légumes sur sa crème de panais et chantilly aux herbes

    Or

    Cassolette de St Jacques au Jurançon, crumble aux champignons

    Or

    Suggestion du jour à l’ardoise

    Plats

    Filet mignon de porc, sauce au poivre et ses frites maison cuitent à la graisse de bœuf

    Or

    Quenelle de saumon, sauce Aurore, billes de risotto panées et légumes du moment

    Or

    Curry de légumes au lait de coco et son riz basmati

    Or

    Suggestion du jour à l’ardoise

    Desserts

    Croustillant à la banane, sauce au chocolat chaud et glace nougat

    Or

    Baba et sa crème pâtissière au Rhum & chantilly

    Or

    Faisselle au coulis de fruits rouges ou miel

    Or

    Suggestion du jour à l’ardoise

    Menu enfant 12 € (jusqu'à 10 ans)

    Entrée

    Assiette de saucisson
    Ou
    Salade composée

    Or

    Plat

    Trois filets de poulet panés du Chef et ses frites maison
    Ou
    Poisson du moment, frites maison ou légumes

    Or

    Dessert

    Moelleux au chocolat
    Ou
    Coupe glacée

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  • Menu du Jour

    UNIQUEMENT LE MIDI / HORS WEEKEND ET JOUR FERIES

    Entrée / Plat ou Plat / dessert à 18 €

    Entrée / Plat / Dessert à 20 €

    Entrée

    Salade paysanne
    ou
    Champignons farcis à la rillette de porc, chips de chorizo

    Plats

    Pièce de bœuf, sauce au poivre et ses frites maison cuitent à la graisse de bœuf
    Ou
    Tajine de poulet aux citrons et sa semoule

    Desserts

    Tarte au chocolat & chantilly au café
    Ou
    Entremet aux fruits rouge

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  • A là carte

    Découvrez notre carte sur ardoise qui évolue selon les inspirations du Chef (la carte ci dessous est sujette à des modifications)

    Entrée

    Escargot à la Bourguignonne, les 6

    11,00 €

    Cuisses de grenouille à la persillade

    12,00 €

    Gambas Flambées au Pastis

    14,00 €

    Saumon fumé maison sur sa gaufre citronnée, chantilly citron et aneth

    15,00 €

    Médaillons de Foie gras de Chef et son chutney du moment

    18,00 €

    Plat

    Dos de Loup aux scampis et pistou

    17,00 €

    Cuisse de canard confite maison

    17,00 €

    Chèvre au four, pommes de terre et jambon de pays

    17,00 €

    Suprême de volaille et sa sauce aux Morilles

    19,00 €

    Filet d'Agneau, jus au romarin miel et épices

    26,00 €

    Entrecôte +/- 400 gr, sauce à l'échalotte

    28,00 €

    Accompagnement au choix :

    Frites maison cuitent à la graisse de Bœuf, Galette de risotto pannée, Légumes du moment, Salade

    Dessert

    Desserts du menu gourmand

    6,00 €

    Moelleux au chocolat maison et sa boule de glace au nougat

    8,00 €

    Assiette de 3 fromages et sa confiture

    8,00 €

    Profiteroles Maison, sa sauce chocolat et chantilly

    10,00 €

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  • Livraison de repas

    On vous livre dans une périmètre de 10 minutes du Prince Noir :
    Sérignac sur Garonne
    Brax
    Montesquieu
    Bruch
    Sainte Colombe en Bruilhois

    Livraison gratuite à partir de 20€ de commande.

    Commandes : par téléphone du lundi au vendredi de 9H à 20H
    Livraison : du lundi au vendredi de 19h15 à 20h30

    Sans couverts, c'est meilleurs !

    Les burgers et les filets de poulets sont livrés avec nos frites à la graisse de bœuf (faites maison bien sur!) ainsi qu'une sauce au choix parmi : Ketchup, Barbecue, Mayonnaise

    Burger - Le Classique

    13,00 €

    Pain brioché, steack haché maison 200gr, lard fumé, salade, tomate, compotée d’oignons.

    Burger - Le Fromager

    13,00 €

    Pain brioché, steack haché maison 200gr, lard fumé, salade, tomate, compotée d’oignons, Cantal

    Burger - Le Chèvre

    14,00 €

    Pain brioché, steack haché maison 200gr, lard fumé, salade, tomate, Chèvre chaud, compotée d'oignons

    Sandwich Americain

    15,00 €

    Bien connu dans le nord de la France, découvrez le dans votre assiette.

    Steak haché 200gr, salade, tomate, compotée d'oignons et cantal, le tout servi dans une demi baguette avec les frites !

    Burger - Le Mexicain -- NOUVEAU

    15,00 €

    Pain brioché, filet de poulet pané maison, guacamole du chef, lard fumé, salade, tomate, compotée d’oignons.

    Burger - Le Raclette -- LE RETOUR

    15,00 €

    Pain brioché, steack haché maison 200gr, rösti de pomme de terre, fromage à raclette, lard fumé, salade, tomate, compotée d’oignons.

    Filets de poulet pané :

    11,00 €

    +/- 250 gr de filets de poulet pané maison, un vrai délice !

    Mais avec des couverts on ne vous dira rien !

    Salade de chèvre chaud

    13,00 €

    Salade, 4 toasts de chèvre chaud, miel, raisins secs, lard fumé, tomate, cerneaux de noix

    Plat du moment

    14,00 €

    Tajine de poulet aux citrons et sa semoule

    Dessert du Chef

    5,00 €

    - Le Moelleux au chocolat : Un classique préparé par notre Chef à déguster sans hésitation
    Ou
    - Entremet aux fruits rouge

    Les boissons

    Coca Cola 33cl

    2,00 €

    Ice Tea 33cl

    2,00 €

    San Pellegrino 50cl

    2,00 €

    Orangina 25cl

    2,00 €

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  • Nos Salades

    Entrées

    Salade de chèvre chaud

    Petite 11,00 € Grande 14,00 €

    Salade, toast de chèvre chaud, raisins secs, bacon, pomme, tomate

    Salade de St Jacques en persillade, vinaigre de framboise

    Petite 15,00 € Grande 21,00 €

    Plats

    Desserts

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  • Nos Boissons

    Appelez nous au 05.53.68.74.30 pour commandez vos boissons, nous vous les apportons au bord de la piscine !

    Sans Alcool

    Pur jus de pomme « Le Gascon » de la Ferme Roques – 2 Km - 25cl

    4,00 €

    Jus artisanaux Ferme Lascombes – Pomm’Abricot / Pomm’Cerise- 25Km - 25cl

    5,00 €

    Jus de rêve BIO – Ananas, Tomate - 25cl

    5,00 €

    Limonade Artisanale BIO - Brasserie Maltéo – 13 Km - 33cl

    4,50 €

    Thé Glacé Artisanal BIO – Brasserie Maltéo – 13 Km - 33cl

    4,50 €

    Coca Cola, Coca cola Zéro, Perrier - 33cl

    4,00 €

    Orangina, Schweppes Tonic - 25cl

    4,00 €

    Diabolo (menthe, fraise, grenadine, citron, pêche) - 25cl

    3,00 €

    Sirop (menthe, fraise, grenadine, citron, pêche) - 25cl

    2,00 €

    Eau minérale plate et gazeuse - 1 L

    5,00 €

    Eau minérale plate et gazeuse - 50cl

    3,50 €

    Les bières et Cidres

    « Bruxelles » en bouteille – Artisanale Bon Voyage – 18 Km - 33cl

    6,00 €

    « Syracuse» en bouteille – Artisanale Bon Voyage – 18 Km- 33cl

    6,00 €

    Kwak - 33cl

    6,00 €

    Cidre doux Bolé d’Armorique - Bouteille - 27.5cl

    4,00 €

    Budweiser pression - 25cl

    4,50 €

    Budweiser pression - 50cl

    8,00 €

    Leffe Blonde pression - 25cl

    5,00 €

    Leffe Blonde pression - 50cl

    9,00 €

    Les Apéritifs

    Kir au vin blanc (Framboise, Mûre, cassis, pêche) - 12cl

    6,50 €

    Kir Royal (Framboise, Mûre, cassis, pêche) - 12cl

    12,00 €

    Coupe de Champagne Larmigny Brut - 12cl

    11,00 €

    Cocktail Agenais de la Ferme Roques – 2 Km - 12cl

    7,50 €

    Floc de Gascogne blanc ou rosé - 7cl

    6,00 €

    Ricard, Pastis 51 - 4cl

    6,00 €

    Martini blanc ou rouge, Campari - 6cl

    6,00 €

    Gin « London Dry » du domaine FaivreJMagine – 18 Km - 6cl

    7,50 €

    Gin Tonic

    9,00 €

    Les Whisky

    Domaine FaivreJMagine – Fût de chêne - 5 ans d’âge - 4cl

    9,00 €

    Jack Daniel’s, Tenessee Whisky - 4cl

    6,00 €

    Chivas Regal, Blended Scotch 12 ans - 4cl

    8,00 €

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The Bar for a cozy or bucolic moment of relaxation

Our bar is at your disposal from 7:30 a.m. to 10:30 p.m.

Come and try a classic aperitif, a glass of local wine, or one of the specialties of the region!

A selection of draft or bottled beer is on offer.

Opening times

We are open today at 12:00

Monday

12:00 - 13:30

19:00 - 21:00

Tuesday

12:00 - 13:30

19:00 - 21:00

Wednesday

12:00 - 13:30

19:00 - 21:00

Thursday

12:00 - 13:30

19:00 - 21:00

Friday

12:00 - 13:30

19:00 - 21:00

Saturday

Closed

Sunday

Closed