Une bâtisse du XVIIe siècle, plusieurs générations de propriétaires et une aventure familiale qui se poursuit aujourd'hui à Sérignac-sur-Garonne.
Pourquoi nous avons choisi Le Prince Noir
Avant de tomber amoureux du Lot-et-Garonne, nous sommes tombés amoureux du Prince Noir car ouin nous avons eu un coup de cœur pour ce lieu.
Cette bâtisse du XVIIe siècle possède une personnalité particulière. Ses murs de pierre, sa cour intérieure, son pigeonnier, son parc et ses espaces chargés d'histoire racontent quelque chose que l'on ressent avant même de pouvoir l'expliquer.
À vrai dire, avant cette visite, nous connaissions très peu la région. Nous n'étions pas venus ici pour le Lot-et-Garonne. Nous sommes venus pour cette maison.
Bien sûr, nous savions que de nombreux défis nous attendaient. Des travaux étaient nécessaires, des espaces méritaient d'être repensés et nous avions envie d'y apporter notre propre vision de l'hôtellerie et de la restauration.
Mais au-delà du projet professionnel, nous avons vu un lieu vivant, avec une histoire à poursuivre.
C'est ce qui nous a convaincus de nous installer ici et de faire du Prince Noir bien plus qu'un simple établissement : un lieu que nous faisons évoluer chaque jour tout en respectant son identité et son histoire.
Une bâtisse qui nous a séduits
Le Prince Noir n'a pas été construit pour devenir un hôtel. Depuis le XVIIe siècle, cette demeure fait partie du paysage de Sérignac-sur-Garonne et a traversé les époques bien avant l'arrivée des voyageurs qui y séjournent aujourd'hui.
Au fil du temps, la bâtisse a conservé de nombreux éléments qui témoignent de son histoire : ses murs de pierre, ses cheminées d'époque, sa cour intérieure, son pigeonnier ou encore la salle des Moines aux pierres apparentes.
Comme souvent dans les anciennes demeures, certains détails alimentent également la curiosité. Une bibliothèque dissimule un passage secret et un ancien passage souterrain, aujourd'hui condamné, reliait autrefois une partie du bâtiment à l’église du village.
Ces éléments font partie du charme du lieu. Ils rappellent que cette maison a connu plusieurs vies avant de devenir un hôtel-restaurant.
Ce que nous apprécions particulièrement ici, c'est que chaque espace possède sa propre personnalité. Au détour d'un couloir, dans une chambre, au coin d'une cheminée ou dans le parc, il reste toujours quelque chose à découvrir.
Depuis notre arrivée, nous avons choisi de préserver cette identité tout en apportant progressivement davantage de confort aux voyageurs qui nous rendent visite.
Aujourd'hui encore, nous prenons plaisir à faire découvrir ce patrimoine à nos visiteurs, qu'ils soient de passage pour une soirée étape, un séjour en famille, une réunion professionnelle ou quelques jours de découverte du Lot-et-Garonne.
Une histoire qui traverse les siècles
Le Prince Noir trouve ses origines au XVIIe siècle. À cette époque, il ne s'agit pas d'un hôtel mais d'un vaste manoir rural entouré de terres agricoles.
Au fil des générations, la propriété évolue et devient une importante exploitation agricole. La culture du tabac y est notamment développée et les bâtiments accueillent aussi bien les habitants que les animaux de la ferme. À son apogée, l'ensemble représente une part importante du village de Sérignac-sur-Garonne.
Certaines traces de ce passé sont encore visibles aujourd'hui. La cour intérieure rappelle l'organisation des anciennes demeures rurales, tandis que les cheminées d'époque, le pigeonnier et plusieurs éléments architecturaux témoignent de l'histoire du lieu.
Comme souvent dans les vieilles bâtisses, quelques histoires se transmettent également de génération en génération. Un passage secret est dissimulé derrière une bibliothèque et un ancien souterrain, aujourd'hui condamné, aurait autrefois permis de rejoindre les abords de l'église du village.
Après avoir appartenu à plusieurs familles, la propriété est acquise en 1986 par la famille Vich. La bâtisse, alors très éloignée de ce qu'elle est aujourd'hui, fait l'objet d'une importante restauration. Après plusieurs années de travaux, l'hôtel et le restaurant ouvrent leurs portes en 1989.
En 2010, une nouvelle famille reprend l'exploitation de l'établissement et poursuit son développement. Lorsque nous arrivons en 2018, nous devenons à notre tour les gardiens de cette histoire, avec la volonté de préserver l'identité du lieu tout en le faisant évoluer pour les voyageurs d'aujourd'hui.
Ce que nous avons construit depuis notre arrivée
Lorsque nous avons repris Le Prince Noir, nous avons immédiatement été séduits par le potentiel de cette bâtisse. Nous savions également qu'il faudrait du temps, du travail et de nombreuses idées pour lui apporter notre propre identité.
Depuis notre arrivée, nous avons entrepris de nombreux aménagements et rénovations, entièrement réalisés par nos soins. Nous avons toujours privilégié une approche simple : préserver le caractère du lieu plutôt que le transformer complètement.
Au fil des années, nous avons rénové des espaces, repensé certaines chambres, aménagé le salon, amélioré les extérieurs et créé de nouveaux espaces de détente. Une grande partie du mobilier, des objets de décoration et des éléments qui composent aujourd'hui l'ambiance du Prince Noir ont été chinés, restaurés ou détournés de leur usage d'origine afin de leur offrir une seconde vie.
Nous aimons particulièrement intégrer des éléments qui ont une histoire et qui s'accordent avec l'esprit de cette ancienne demeure. Chaque objet, chaque meuble ou presque a été choisi avec l'idée de renforcer le caractère authentique du lieu plutôt que de suivre une décoration standardisée.
Les projets n'ont jamais vraiment cessé. Chaque année apporte son lot d'améliorations, de nouvelles idées et parfois de défis. C'est aussi ce qui nous plaît : faire évoluer progressivement l'établissement tout en conservant ce qui nous a séduits lors de notre première visite.
Avec le temps, le Prince Noir est devenu bien plus qu'un lieu de travail. Une partie de nous se retrouve aujourd'hui dans ses espaces, son ambiance et les nombreux détails que les visiteurs découvrent au fil de leur séjour.
Le Prince Noir est devenu bien plus qu'un projet professionnel. Notre fils y a fait ses premiers pas. Nos enfants ont grandi entre les murs de cette maison, et certains clients qui nous rendent visite depuis plusieurs années les ont vus évoluer saison après saison.
Une aventure familiale
Lorsque nous avons repris Le Prince Noir, nous ne nous sommes pas seulement lancés dans un projet professionnel. Nous avons choisi d'y construire une partie de notre vie.
Nos enfants ont grandi ici. Notre fils y a fait ses premiers pas et, au fil des années, les habitués ont parfois vu nos enfants grandir presque autant que l'établissement évoluer.
Comme beaucoup d'entreprises familiales, la frontière entre vie professionnelle et vie personnelle est parfois ténue. Les journées sont souvent bien remplies, les projets nombreux et les imprévus font partie du quotidien. Mais cette présence constante nous permet aussi de rester proches de notre établissement et des personnes que nous accueillons.
Au fil des saisons, nous avons eu le plaisir de voir revenir certains clients année après année. Certains ont découvert l'hôtel peu après notre arrivée, d'autres sont devenus des habitués que nous retrouvons avec plaisir. Ces relations, qui se construisent avec le temps, font partie de ce que nous apprécions le plus dans notre métier.
Le Prince Noir est aujourd'hui un lieu de passage pour beaucoup de voyageurs, mais il est aussi devenu une partie importante de notre histoire familiale.
Quelques mots laissés par nos clients
"Le plus apprécié : l'accueil et la gaieté du personnel."
"Merci pour cet instant chaleureux et apaisant."
"Restez comme vous êtes, votre hôtel est incroyable."
"Suggestion : une seule. Continuez comme ça."
Notre philosophie de l'accueil
Au fil des années, nous avons compris que ce dont les voyageurs se souviennent le plus n'est pas toujours la taille d'une chambre ou les équipements proposés.
Ce sont souvent les attentions, les échanges et la manière dont ils ont été accueillis.
Que nos clients soient en soirée étape après une longue journée de travail, en voyage à vélo sur le Canal des Deux Mers, en séminaire d'entreprise ou en séjour dans le Lot-et-Garonne, nous essayons de les accueillir comme nous aimerions l'être nous-mêmes : simplement, avec sincérité et sans prétention.
Nous ne cherchons pas à être un hôtel impersonnel où chacun passe sans laisser de trace. Nous aimons prendre le temps de répondre à une question, de conseiller une visite, de reconnaître un habitué ou simplement de souhaiter la bienvenue à ceux qui franchissent notre porte.
C'est cette attention portée aux personnes qui guide nos choix, nos projets et notre façon de faire vivre le Prince Noir au quotidien.
Car au-delà des chambres, du restaurant ou des services proposés, notre plus grande satisfaction reste de voir des clients repartir avec l'envie de revenir.
